Meer info op de website.
Inhoudstafel:
We’re Smart is de onbetwiste referentie in de culinaire wereld van groenten en fruit.
De organisatie erkent en promoot individuen, restaurants en organisaties die groenten en fruit centraal stellen in voeding.
We're Smart is een ecosysteem dat mensen en bedrijven samenbrengt rond gezondheid, ecologie en duurzaamheid, zowel in de voedingssector als erbuiten. Het doel is om van elkaar te leren en elkaar te versterken, en zo onze maatschappij te helpen evolueren naar slimmere ****oplossingen voor het lichaam, de natuur en de wereld.
Alles begint bij de Denk Groenten! Denk Fruit!-filosofie van oprichter en bezieler Frank Fol, De Groentekok®, die stapsgewijs toelicht hoe je een evenwichtige, seizoensgebonden en lekkere maaltijd met groenten en fruit in de hoofdrol bereidt. Het is een eenvoudig en haalbaar plan voor chefs en hobbykoks, voor organisaties en consumenten.
Het ecosysteem van We're Smart is uniek door de vele begeleidingstrajecten om gezonde voeding te bevorderen en door de ontwikkeling van innovatieve, plantaardige food oplossingen, gefundeerd op een sterk, wereldwijd netwerk. We sensibiliseren beleidsmakers, producenten van voeding, de horecasector en de consument, en we vormen een krachtige community van gelijkgezinden.
We're Smart stelt haar kennis en inzichten ter beschikking van iedereen die slim(mer) wil worden op het vlak van gezonde voeding. Wie inspiratie, hulp of ondersteuning zoekt, vindt in de organisatie een ideale partner.
We’re Smart werd in 2023 genomineerd voor de Trends Impact Awards, die bedrijven met een positieve impact op de samenleving en de planeet bekronen.
<aside>
We’re Smart World werd door de Belgische Overheid in 2021 geselecteerd als een Ambassadeur voor de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen (SDG-voice) voor de Verenigde Naties. Die doelstellingen zijn er onder andere op gericht om armoede terug te dringen en een gezondere wereld te creëren.
We’re Smart ondersteunt in het bijzonder:
Jaarlijks publiceert We're Smart de culinair-gastronomische gids We're Smart Green Guide.
Deze gids bundelt restaurants uit de hele wereld die de Denk Groenten! Denk Fruit!-filosofie van We're Smart in de praktijk brengen.
In hun beoordeling toetsen de inspecteurs van We’re Smart ecologische en sociale criteria, zoals het gebruik van lokale- en seizoensproducten, verbruik van water en energie, zorg voor personeel... op basis van transparante, openbare parameters.
Gestart als een gids met culinaire groenterestaurants in de Benelux, beoordeelt de gids vandaag meer dan 3.600 restaurants in 51 landen. De We're Smart Green Guide is hiermee uitgegroeid tot de unieke referentie voor liefhebbers van groenten en fruit wereldwijd.
